Ingredienti per Torta radicchio e tofu al mandarino
- aceto balsamico
- cipolla rossa
- farina
- farina integrale
- lievito
- mandarini
- olio
- olio di semi di girasole
- panna
- pepe
- radicchio
- sale
- soia
- tofu
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta radicchio e tofu al mandarino
La ricetta torta radicchio e tofu al mandarino è un piatto unico e delizioso che si presta bene ad essere servito come dessert o come snack. Originaria dell’Italia, questa ricetta evidenzia i sapori morbidi e croccanti del radicchio e del tofu, uniti dagli zuccheri dolci dei mandarini. Il contesto in cui viene solitamente gustato è durante una cena di fine settimana o come dessert per una festa.
Questa torta è leggera e facile da preparare, grazie all’utilizzo di ingredienti naturali e senza glutine. Per farla, avrai bisogno di:
- Riscaldare il forno a 180°C. Settare una forma da torta da 20-22 cm.
- Sbattere l’uovo in una ciotola e aggiungere la farina, la farina integrale, il lievito e il sale. Mescolare bene per ottenere una massa omogenea.
- Sfumare la cipolla rossa affettata e soffriggere nel paniere con l’olio di semi di girasole.
- Aggiungere la farina e mescolare bene con la cipolla.
- Preparare il tofu tritato e mescolare con la farina e la cipolla.
- Sfumare il radicchio tritato e mescolare con il tofu.
- Aggiungere la panna, l’aceto balsamico e la soia. Mescolare bene per ottenere una miscela omogenea.
- Versare la miscela sulla forma da torta e cuocere per 45-50 minuti.
- Finiscono la torta lasciandola raffreddare per 10-15 minuti prima di servirla.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
