- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per torte.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma leggera.
- In un altro contenitore, mescolare l’avena, la farina di cocco, il cacao amaro, il lievito per dolci e il sale.
- Aggiungere le uova, lo yogurt, il latte di cocco e la vaniglia al composto di albumi, mescolando bene.
- Unire il composto secco al composto liquido e amalgamare delicatamente.
- Aggiungere il cioccolato e le gocce di cioccolato, mescolando fino a distribuzione uniforme.
- Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Infornare per 30-35 minuti o fino a che un ago non esce pulito.
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