La ricetta Torta Proteica Cioccolato e Liquirizia nasce dall’unione di due gusti intensi e complementari, il cioccolato e la liquirizia, che insieme creano un piatto unico e delizioso. Originaria della tradizione pasticceria, questa torta è solitamente gustata durante le occasioni speciali o come dessert dopo un pasto leggero. Il sapore deciso del cioccolato e il tocco inconfondibile della liquirizia la rendono un piatto ideale per chi ama i sapori forti e intensi.
- In un mixer, sbatti gli albumi fino a quando non diventano spumosi, quindi aggiungi lo zucchero e continua a sbattere fino a quando non sarà completamente incorporato.
- In un’altra ciotola, miscela la farina d’avena, il cacao, il cacao amaro, il bicarbonato e il sale.
- Unisci le due miscele e aggiungi le banane schiacciate, la liquirizia e il dolcificante.
- Versa il composto in una tortiera e cuoci in forno a 180°C per 30-40 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
- Una volta fredda, spalma sulla superficie lo yogurt e il cioccolato fuso.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
