La ricetta Torta Primavera è un piatto ideale per celebrare l’arrivo della primavera con un tocco di freschezza e dolcezza. Questo dessert è caratterizzato da un equilibrio di sapori delicati e un’aroma invitante, grazie all’uso di arance e limoni che aggiungono un tocco di acidità e profumo. La Torta Primavera viene solitamente gustata come dolce di fine pasto o durante la merenda, accompagnata da una tazza di tè o caffè.
- Inizia setacciando la farina, la maizena e il lievito per ottenere un impasto omogeneo.
- In un’altra ciotola, sbatti gli albumi con lo zucchero a velo fino ad ottenere una schiuma consistente.
- Aggiungi i tuorli d’uovo, l’olio di semi, lo yogurt e un pizzico di sale, mescolando delicatamente.
- Incorpora gli ingredienti secchi setacciati, mescolando con movimenti leggeri.
- Aggiungi la scorza grattugiata di arance e limoni, e il loro succo, per infondere il piatto di aromi freschi.
- Versa l’impasto in uno stampo da forno e cuoci a temperatura media per circa 30-40 minuti.
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