Descriviamo la preparazione della Torta Pokemon Go:
- Prepariamo la base alla vaniglia per torte come da ricetta originale, aggiungendo 75 g di gocce di cioccolato nell’impasto.
- Cuociamo la torta e contemporaneamente prepariamo la ganache al cioccolato al latte.
- Una volta fredde, mescoliamo il mascarpone con le fruste elettriche e aggiungiamo la ganache, mescolando molto bene.
- Prepariamo una bagna di acqua bollente e zucchero e tagliamo la base della torta in due dischi.
- Impiattiamo la torta con la ganache al cioccolato e copriamola con il secondo disco.
- Bagniamo il secondo disco e copriamola con un sottile strato di confettura.
- Infine, lavoriamo la pasta di zucchero per creare i personaggi del gioco Pokémon.
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