La ricetta Torta pesche sciroppate con bimby senza lattosio è un dolce fresco e leggero, ideale per la colazione o una sana merenda. Le pesche sciroppate sono l’ingrediente principale di questo piatto, che risulta essere molto soffice grazie all’umidità delle pesche e gustosa per l’uso della farina di mandorle e del succo di pesche sciroppate.
Questa ricetta è perfetta per tutti, anche per gli intolleranti al lattosio, poiché è priva di latte, yogurt e burro.
- Tritate le mandorle per 8 secondi a velocità 9 e mettetele da parte.
- Tritate la buccia di limone per 15 secondi a velocità 8-9.
- Mescolate lo zucchero di canna e l’olio di semi di girasole per 50 secondi a velocità 5.
- Mescolate la farina di mandorle, la farina 0, la fecola, il succo delle pesche e il lievito per dolci per 30 secondi a velocità 5.
- Aggiungete le pesche sciroppate tagliate a pezzetti e mescolate delicatamente con una cucchiarella.
- Rivestite una teglia di carta forno, versate il composto della torta e adagiate sopra qualche fettina di pesca sciroppata.
- Cuocete in forno a 180 gradi per circa 40-45 minuti.
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