La ricetta Torta Pere e Cioccolato semplice ma buonissima nasce dall’incontro classico di due sapori intramontabili: la dolcezza delicata delle pere e la consistenza sinuosa del cioccolato fondente. Un dolce semplice e versatile, che si presta alla perfezione per la colazione, la merenda o un dolce a fine pasto.
In teglia oleata e infarinata,まずは
- Amalgama il burro morbido con lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, incorporandole bene al composto.
- In una ciotola a parte, setacciare la farina con il cacao amaro e il lievito vanigliato.
- Versa gradualmente il mix di farina nel composto di burro e uova, alternando con il latte.
- Pulisci e taglia le pere a piccoli pezzi, condiscilole con un po’ di succo di limone per evitare l’ossidazione.
- Unisci le pere al composto di torta e mescola delicatamente.
- Versa il composto in uno stampo da torta imburrato e infarinato.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti, o fino a quando uno stecco inserito al centro non esce pulito.
- Fai raffreddare completamente la torta prima di decorare a tuo piacimento.
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