La ricetta torta pere e cioccolato è un classico autunnale, che unisce la dolcezza della frutta con il comfort del cioccolato fondente. Si tratta di un dolce goloso e avvolgente, perfetto per accompagnare una bevanda calda o per concludere un pasto speciale in famiglia.
Il sapore della torta pere e cioccolato è un gioco delizioso di contrasti: la morbidezza delle pere combina perfettamente con la consistenza croccante della base, mentre il cioccolato dona un tocco di intensità e decadenza. La preparazione è semplice e veloce, adatta a tutti gli appassionati di cucina.
- Preriscalda il forno a 180°C
- Imburra e infarina uno stampo per torte.
- Sciogli il burro in un pentolino a fuoco basso.
- Aggiungi il cioccolato tritato e mescola fino a ottenere un composto liscio.
- In una ciotola, sbatti insieme lo zucchero, tuorli ed uova.
- Aggiungi al composto di cioccolato il gruppo di uova ed il liquore dolce, mescolando bene.
- Incorpora la farina setacciata con il lievito e mescola delicatamente con una spatola.
- Lava, pela e taglia le pere a fette.
- Distribuisci le pere tagliate allo strato inferiore di burro sbriciolato nello stampo.
- Versa l’impasto di torta sul fondo con le pere.
- Cospargi la superficie con gocce di cioccolato.
- Cuoci in forno preriscaldato per circa 40-45 minuti.
- Fai raffreddare la torta prima di sformarla ed eventualmente decorare con zucchero a velo.
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