La ricetta TORTA PERE E CIOCCOLATO è un delizioso piatto dolce che nasce dalla combinazione di due ingredienti di alto livello: le pere morbide e il cioccolato fondente. Originaria della Francia, questa torta è tipica delle festività invernali e delle occasioni speciali, quando si vuole indulgere in un dolce raffinato e gustoso. I sapori dolci e intensi del cioccolato si fondono perfettamente con la delicatezza delle pere, creando un’esperienza gastronomica unica.
- In una ciotola, sbatti le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso e spumoso.
- Aggiungi il burro morbido e mescola fino a quando non sarà completamente assorbito.
- In un’altra ciotola, miscela la farina 00, la fecola di patate e il lievito per dolci.
- Unisci i due composti e mescola fino a quando non sarà omogeneo.
- Aggiungi le pere sbucciate e tagliate a fathers e il cioccolato fondente tritato.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
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