La ricetta TORTA PER UNA LAUREA nasce come tributo a un momento speciale, perfetta per celebrare con eleganza e golosità l’ottenimento di un titolo accademico. Ricca di sapori decisi, unisce il cioccolato fondente e la Nutella, arricchiti da gocce di cioccolato e un tocco di vaniglia, mentre il liquore San Marzano Borsci dona un’irriverenza alcolica. Decorata con fiori di papavero a base di pasta di zucchero, questa torta è un mix di passione, energia e leggerezza, ideale da gustare accompagnata da caffè o un dolce aperitivo tra amici.
- Prepara una base di 30 cm di diametro, una moretta (biscotto al cioccolato), lievitando una massa di zucchero, burro, cioccolato fondente e vaniglia.
- Bagna il disco con una miscela di caffè scuro e San Marzano Borsci, spruzzando generosamente ogni strato.
- Crea una farcia amalgamando crema di vaniglia con gocce di cioccolato, aggiungi uno strato sottile di Nutella per contrappasso morbido.
- Rivesti la struttura con una crema al burro meringata, stuccando con delicatezza per lisciare la superficie.
- Distribuisci fiori di pasta di zucchero, ispirati ai papaveri, su tutta la superficie per un effetto estivo e allegro.
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