Ingredienti per Torta per neonata
- alchermes
- burro
- cioccolato
- pan di spagna
- panna da montare
- uova
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta per neonata
La ricetta Torta per neonata è un dolce tradizionale italiano, originario del Nord Italia, principalmente della regione del Veneto. Questa torta è caratterizzata da un insolito connubio di sapori: l’alchermes, con il suo tipico colore rosso rubino, dona una nota di intensità, mentre il cioccolato e il burro conferiscono morbidezza e cremosità. La ricetta Torta per neonata è spesso preparata per occasioni speciali, come battesimi e comunioni, ed è solitamente servita dopo un pranzo sostanzioso.
La preparazione di questa torta richiede attenzione e precisione, ma ne vale la pena. Inizia sciogliendo il burro a fuoco basso e aggiungendoci il cioccolato tritato, fino a quando non será completamente fuso. Mescola il composto con le uova, un po’ alla volta, assicurandoti che siano completamente incorporate. Aggiungi il pan di spagna sbriciolato e l’alchermes, mescolando con cura.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare fino a quando non sarà ferma.
- Unisci la panna montata al composto di burro e cioccolato, mescolando delicatamente.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Inforna a 180°C per circa 40 minuti, o fino a quando la torta non sarà ben cotta.
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