La ricetta Torta patatosa è una deliziosa preparazione che combina sapori e texture uniche. Questo piatto è particolarmente apprezzato per la sua versatilità e può essere gustato in diversi momenti della giornata. La sua base è costituita da patate, che vengono lessate e poi mescolate con altri ingredienti per creare un impasto cremoso e saporito.
La Torta patatosa è caratterizzata da un sapore ricco e confortante, grazie alla presenza di patate, formaggio grattugiato e prosciutto. Il risultato è un piatto che è al contempo semplice e elegante, perfetto per una cena in famiglia o con gli amici.
Per preparare la Torta patatosa, segui questi passaggi:
- Lessare 7 patate della stessa grandezza, sbucciarle e mescolarle con una noce di burro e 1/2 tazza di latte intero.
- Lasciare intiepidire il composto, poi unire 1 uovo e amalgamare bene.
- Scaldare il forno a 190°.
- Imburrare uno stampo da forno e spolverizzarlo con metà del pangrattato.
- Versare nello stampo 1/2 del composto di patate, stendere uno strato di fontina valdostana a fette e le fette di prosciutto.
- Coprire con il resto dell’impasto di patate.
- Spolverizzare con un mix di 2 cucchiai di pangrattato e 2 di formaggio grattugiato, cospargere con fiocchetti di burro e infornare per circa 20 minuti fino a doratura.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
