- In una ciotola, lavorate il burro ammorbidito con lo zucchero fino a quando non risulti cremoso, quindi aggiungete le uova una alla volta, sbattendo bene dopo ogni aggiunta.
- Aggiungete lo zucchero a velo, la farina, il lievito in polvere e il sale, mescolando bene il tutto.
- In un’altra ciotola, sbattete le uova con lo zucchero, quindi aggiungete il latte, la panna fresca e l’estratto di vaniglia, mescolando bene il tutto.
- Unite le due ciotole e mescolate bene il tutto.
- Versate il composto in uno stampo imburrato e infarinato, quindi cuocete in forno caldo a 180°C per circa 40 minuti.
- Lasciate raffreddare il torta prima di servirla.
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