La ricetta Torta paradiso con fragole è un dolce perfetto per l’estate, fresco, facile e veloce da preparare. Questo piatto è ideale per chi ama le torte golose ma non troppo caloriche. La sua caratteristica principale è il gusto fresco e estivo dato dalle fragole.
Per preparare questo dolce, procedi come segue:
- Amalgama le uova con lo zucchero.
- Aggiungi poco per volta la panna.
- Quando il composto sarà omogeneo, aggiungi l’olio e il lievito.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infornala in forno caldo a 150° per 10 minuti, poi alza il forno a 180° per 10 minuti. Se è ancora cruda, lascia altri 10 minuti a 180°. Finisci la cottura a 200° per 5 minuti.
- Togli la torta dal forno e capovolagila su carta forno lasciandola raffreddare.
- Monta la panna con vanillina e fecola.
- Lava le fragole, togli il picciolo e tagliale a cubetti.
- Una volta fredda, taglia la torta, farciscila con la panna e cospargila di fragole.
- Metti in freezer per circa 15 minuti, poi taglia a rettangoli.
- Metti in frigo.
- Al momento di servirla, cospargila di zucchero a velo.
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