La ricetta Torta Paradiso all’Olio, Senza Burro è un dolce italiano tradizionale, che nasce come variante della classica Torta Paradiso. Originaria del Nord Italia, questa deliziosa ricetta si caratterizza per l’assenza di burro nella preparazione, sostituito dall’olio di semi, che dona un sapore leggero e delicato. Il piatto è solitamente servito in occasioni festive e speciali, come compleanni e matrimoni.
- In una ciotola, sbatti le uova e gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- Aggiungi la vanillina e continua a sbattere finché il composto non risulti omogeneo.
- In una ciotola separata, setaccia la farina 00 con il lievito per dolci.
- Unisci il composto di uova e zucchero con la farina setacciata e mescola finché gli ingredienti non siano completamente amalgamati.
- Aggiungi l’olio di semi e sbatti fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
- Incorpora i tuorli d’uovo e continua a sbattere finché il composto non risulti cremoso.
- Versa il composto in uno stampo imburrato e cuoci in forno a 160°C per 40-45 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
- Sforna la torta e decorate con il succo di limone.
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