La ricetta Torta panna e fragole è un classico delle pasticcerie italiane. La sua eleganza semplice ed il connubio dolce-acidulo hanno conquistato il palato di generazioni, rendendola un dolce irrinunciabile per buffet, feste e dolci momenti quotidiani.
- Prepara la base della torta: prepara un pan di spagna di forma rotonda o rettangolare.
- Taglia le fragole a pezzetti e aggiungi la confettura libera dal vasetto.
- Monta la panna da cucina con un pizzico di zucchero a piacere.
- Dividi il pan di spagna in due dischi, se necessario.
- Smontala dalla tortiera e posa il primo disco su un piatto da portata.
- Distribuisci uno strato di preparato di fragole e confettura sui disc.
- Spalma delicatamente la panna montata sopra al preparato di fragole.
- Copri il tutto con il secondo disco di pan di spagna.
- Decorate la torta con panna montata e fragole fresche.
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