La ricetta TORTA PANNA E FRAGOLE è un classico della pasticceria italiana, caratterizzato da sapori dolci e freschi. La sua origine risale a tradizioni culinarie italiane, dove i sapori tipici delle fragole e della panna si sposano perfettamente con il pan di spagna, creando un piatto delizioso e leggero. Solitamente gustato in occasioni speciali o come dessert estivo, questo dolce è perfetto per ogni momento in cui si desidera indulgere in una delizia senza essere troppo impegnativi.
- Inizia preparando il pan di spagna, sbattendo le uova con lo zucchero e aggiungendo la farina 00 e la farina di riso, quindi inforna in forno preciso.
- Monta la panna da montare con lo zucchero di canna fino a renderla ferma e soffice.
- Lava e asciuga le fragole, quindi tagliale a fette sottili.
- Assembla la TORTA PANNA E FRAGOLE disponendo il pan di spagna, la panna montata e le fragole a strati, aggiungendo un tocco di rum e vin santo per insaporire.
- Guarnisci la superficie della torta con le fragole rimaste e una spolverata di zucchero a piacere.
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