La ricetta torta panna e cacao nasce dalla tradizione dolciaria italiana, con una delicatezza che conquista palati da generazioni. La sua consistenza morbida, il sapore delicato del cacao e la dolcezza della panna fresca creano un connubio irresistibile. Solitamente è un dolce che si presenta in occasione di feste private o pranzi domenicali, accompagnato da una buona dose di caffè o tè.
- Incorporate le uova con lo zucchero semolato, fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungete la vaniglia, l’estratto di vaniglia e il cacao amaro, mescolando con delicatezza.
- Setacciate la farina e il lievito, poi incorporateli gradualmente all’impasto, mescolando dal basso verso l’alto.
- Aggiungete la panna fresca montata a neve, con movimenti delicati per non smontare il volume.
- Versate il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Infornate a 180 gradi per circa 30 minuti, o fino a quando la superficie risulta dorata e uno stuzzicadenti inserito al centro esce pulito.
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