La ricetta Torta panettone meringata è un dolce che si gusta specialmente durante le feste natalizie.
Il piatto deriva dalla tradizione italiana e combina il gusto classico del panettone con la leggerezza delle meringhe.
- Tagliate il panettone a fette.
- In una ciotola, sbattete le uova con lo zucchero.
- Aggiungete la farina, il lievito per dolci e un pizzico di sale.
- Aggiungete l’olio di semi e mescolate bene.
- Aggiungete l’uvetta e la scorza grattugiata delle arance.
- Disponete le fette di panettone in una teglia.
- Versate il composto ottenuto sulle fette di panettone.
- Infornate a 180°C per circa 30 minuti o fino a doratura.
- Lasciate raffreddare e decorate con le meringhe.
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