La ricetta Torta Pancake ai Ceci e Mirtilli Vegana e Senza Glutine è una creazione originale dell’intersezione tra l’Europa e l’Asia, dove le ricette tradizionali si sono fuse assieme dando vita a un’esperienza culinaria unica.
Questo piatto, ricco di sapori e profumi, si è imposto come un’intrattenente alternativa al classico pancake, grazie agli ingredienti sempre più naturali e sani che glielo hanno conferito.
La sua origine, persa tra le testimonianze del Medioevo e dell’influenza sulla cucina dei nostri immigrati, avrebbe meritato un suo posto nel contesto culturale italiano attraverso la cura e l’abbinamento dei sapori che la compongono non senza l’abbinamento di questi ingredienti con altri piatti.
