La ricetta Torta Pan di mele senza glutine e lattosio è una deliziosa variante della classica torta di mele, adatta a tutti coloro che necessitano di seguire una dieta priva di glutine e lattosio. Questo piatto ha origine dalle tradizioni delle torte di frutta europee, dove le mele sono protagoniste assolute. Il sapore dolce e morbido delle mele, unito alla cannella e allo zucchero di canna, crea un connubio di sapori unico e delizioso. Solitamente, la Torta Pan di mele senza glutine e lattosio viene gustata come dessert o come spuntino del pomeriggio.
Inizia preparando il composto di base, mescolando in una ciotola la farina di riso, il lievito e lo zucchero di canna. Aggiungi le uova e l’olio di semi, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.
- Taglia le mele in piccoli pezzi e aggiungili al composto, mescolando bene.
- Aggiungi la cannella e mescola ancora.
- Versa il composto in uno stampo da torta e cuoci in forno a 180°C per 40-45 minuti.
- Lascia raffreddare la torta prima di servire.
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