La ricetta Torta Pan d’Arancio è un delizioso piatto tipico della tradizione italiana, in particolare delle regioni meridionali. La sua origine risale probabilmente al Medioevo, quando le arance cominciarono a essere coltivate in Italia. Questa ricetta è caratterizzata da un profumo intenso di arancia e da un gusto dolce e morbido. Viene solitamente gustata durante le festività natalizie o durante gli incontri familiari.
- Montare le uova con lo zucchero semolato e lo zucchero a velo fino a quando non saranno ben incorporate.
- Aggiungere l’olio di semi e il latte, mescolando bene il tutto.
- Unire la farina 00 setacciata e il lievito per dolci, mescolando fino a quando non saranno ben amalgamati.
- Aggiungere le arance spelate e tagliate a pezzi, mescolando bene il tutto.
- Versare il composto in una tortiera imburrata e infarinata.
- Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per circa 40-45 minuti.
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