La ricetta Torta Overnight di French Toast al Forno è un piatto tipico del genere dessert americano, noto per la sua consistenza esplosiva, abbondanza di sapori e la capacità di adempire a ogni occasione.
Il piatto è una variante del classico pan brioche francese, cotto in un forno, prima fritto e poi abbrustolito in una crosta dorata e le patate fresche si unitano al classico pane al pane, cioccolata caramellata e miele.
- Versa il latte di mandorla, i miele, il burro d’arachidi e il cioccolato in un contenitore capiente. Copre e mette in frigorifero per tutta la notte o per almeno 4 ore.
- Taglia il pane in noci in tante fette e poi rompe ogni fetta e poi rompe nuovamente ogni fetta a metà, in modo da formare tante forme ricurve.
- Unisci i tuorli, il cannella e il miele in un contenitore e mescola i tuorli con un cucchiaio fino ad ottenere un composto soffice e cremoso.
- Unisci l’albume sodo di gallina e alla miscela di mais, il tutto a freddo, mescola fino a quando sarai pronto.
- In una padella, unisci la miscela di mais e il latte di mandorla e cuoci a fuoco lento fino ad ottenere una densità di cuocere.
- In un contenitore imburrato, distribuisci in modo soddisfacente tutta la miscela di mais e di latte e copri con biscotti
- Infornare a 180°C per 35-40 minuti o quando la torta tapperai la forma di padella con una tenuta.
- Taglia la torta quando è calda e cospargila con zucchero a velo e cioccolato.
- Pone il panno davanti al comodino e taglia in fette.
- Servire tiepida o a freddo.
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