La ricetta Torta Nua cioccolato e marmellata è un dolce delicato e raffinato, originario del sud Italia, dove i sapori dei frutti agrumi e del cioccolato fondente si fondono in un’unione perfetta. Questo piatto è tradizionalmente servito durante le festività invernali, quando la marmellata di arance e mandarini è particolarmente apprezzata.
- Inizia tritando grossolanamente il cioccolato fondente e disponendolo in una ciotola.
- In un’altra ciotola, sbatti le uova con lo zucchero e lo zucchero di canna fino a ottenere un composto cremoso.
- A parte, miscela la farina, l’amido e il lievito, setacciandoli per eliminare eventuali grumi.
- Agaungi l’olio di semi, il latte e la marmellata di arance e mandarini al composto di uova e mescola bene.
- Unisci la miscela di farina e cioccolato fondente al composto umido e mescola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Versa l’impasto in una forma imburrata e infarinata e cuoci in forno a 180°C per circa 40 minuti.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare completamente prima di servirla.
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