La ricetta Torta Nua al cioccolato dieta Dukan La ricetta è un piatto dolce che si inserisce nella tradizione culinaria della dieta Dukan, un regime alimentare che privilegia l’equilibrio nutrizionale e la limitazione dell’assunzione di carboidrati e grassi. Questo piatto è noto per il suo sapore intenso di cioccolato e la sua consistenza leggera. Viene solitamente gustato come dessert o come merenda.
La preparazione di questo piatto prevede l’utilizzo di ingredienti come agar agar, aroma di vaniglia, avena, cacao, cacao amaro, cioccolato, crusca, farina, latte, lievito, tuorlo d’uovo, uova, yogurth.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per la torta.
- In un contenitore, mescolare l’agar agar con un po’ di latte tiepido fino a dissolverlo completamente.
- In un’altra ciotola, sbattere le uova con lo zucchero e aggiungere il tuorlo d’uovo, l’aroma di vaniglia e il cioccolato fondente fuso.
- Aggiungere la crusca, l’aven e la farina setacciate, mescolando bene.
- Unire il composto con l’agar agar sciolto e il latte, amalgamando il tutto.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellarlo.
- Infornare per circa 30-40 minuti o fino a quando la torta è soda e leggermente dorata.
- Lasciare raffreddare prima di servire.
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