La ricetta Torta NOCCIOLE e CIOCCOLATO senza bilancia
La torta NOCCIOLE e CIOCCOLATO è un piatto tradizionale, diffuso in diverse regioni, che rappresenta una sintesi di sapori e aromi dolci. La torta è composta da una crosta fritta e morbida, riempita con una crema densa e cremosa che mescola sapori di cioccolato, nocciole e zucchero. Ecco una sua versione artigianale e sapida.
- Monda gli uova e sbatterli in una ciotola con lo zucchero. Aggiungi il latte intero e mescola.
- Rimesta la farina, la farina 00 e il lievito in polvere in un’altra ciotola e aggiungila all’antecedente. Aggiungi anche l’olio di semi.
- Racchiudi le nocciole e il cacao amaro e aggiungili al composto.
- Metrage nel composto le farine ed il lievito.
- Addolcisci con il cacao e con farina e cioccolato.
- Aggiungi il burro sciolto e mescola delicatamente.
- Rivesti uno stampo con l’impasto e frolla.
- Inforna e lascia cuocere per almeno 1 ora.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
