- Inizia preparando la gelatina, sciogliendola in acqua fredda e lasciandola riposare per alcuni minuti.
- In un’altra ciotola, monta la panna da montare fino a renderla soda e consistente.
- Miscela la panna montata con lo zucchero e la panna, finché non ottieni un composto liscio e omogeneo.
- Aggiungi le pesche tagliate a dadini al composto e mescola fino a che non siano completamente incorporate.
- Versa il composto in uno stampo unto e lascia riposare in frigorifero per almeno 4 ore.
- Per servire, decora con pesche fresche e soda e accompagnare con un caffè o un tè.
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