La Torta moretta è un piatto tradizionale molto amato nella cucina italiana. La sua origine è incerta, ma si pensa che sia nata nel nord Italia, dove è ancora molto popolare. Questa deliziosa torta è conosciuta per i suoi sapori ricchi e intensi, grazie alla presenza del cacao amaro, e solitamente viene gustata come dessert o merenda.
- Inizia preriscaldando il forno a 180°C e preparando uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbatti il burro e lo zucchero semolato fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova una alla volta, continuando a sbattere fino a completo assorbimento.
- In un altro contenitore, setaccia insieme la farina 00 e il lievito.
- Aggiungi gradualmente la farina e il lievito al composto di burro e uova, alternando con il latte.
- Aggiungi il cacao amaro e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Versa il composto nello stampo preparato e livella la superficie.
- Inforna per circa 35-40 minuti, o fino a quando un ago lungo non esce pulito.
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