La ricetta Torta morbida di yogurt e banane è un delizioso piatto che può essere gustato in diversi momenti della giornata, soprattutto durante la merenda. Questa ricetta è particolarmente adatta per utilizzare banane mature, conferendo al dolce una dolcezza naturale e un sapore caratteristico. Il risultato è una torta soffice e gustosa, perfetta per essere condivisa con amici e familiari.
Per preparare la Torta morbida di yogurt e banane, segui questi passaggi:
- Monta con cura i tuorli con lo zucchero, poi aggiungi l’olio, la buccia grattugiata del limone e la farina setacciata con il lievito, mescolando sempre.
- Aggiungi gli albumi montati a neve e mescola il tutto con una spatola dal basso verso l’alto.
- Unisci la polpa di una banana tagliata a pezzetti, insaporita con un pizzico di sale e la buccia grattugiata del limone, mescolando bene.
- Versa il composto in una tortiera leggermente imburrata e infarinata.
- Decora la superficie con rondelle di banana passate nel succo di limone e cospargi con zucchero semolato.
- Fai cuocere in forno caldo per circa 40 minuti a 180°C.
- Togli la torta dal forno e lasciala raffreddare.
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