La ricetta Torta morbida di ricotta e pesche noci è un dolce italiano che si distingue per la sua morbidezza e il gusto delicato. Questo piatto ha origine nel sud dell’Italia, dove le pesche sono abbondanti e vengono spesso abbinate a formaggi come la ricotta. I sapori tipici di questo dolce sono quelli della pesca, della ricotta e delle noci, che si sposano perfettamente con l’aroma di limone e vaniglia. Solitamente viene gustato durante le occasioni estive o come dessert rinfrescante.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la Torta morbida di ricotta e pesche noci.
- Sbatti le uova con lo zucchero, poi aggiungi la ricotta e mescola fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina, la fecola di patate, il lievito vanigliato e il sale, mescolando bene.
- Unisci il latte, l’aroma di limone e la vanillina, continuando a mescolare.
- Aggiungi le pesche e le noci, mescolando delicatamente per non romperle.
- Lascia raffreddare il dolce prima di spolverarlo con zucchero a velo e zucchero vanigliato.
<li)Versa il composto nella teglia preparata e inforna per circa 40 minuti, o fino a quando la Torta morbida di ricotta e pesche noci non è dorata e morbida.
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