La ricetta Torta morbida di Natale è un classico della tradizione natalizia italiana. Originaria del Nord Italia, questa torta è nota per i suoi sapori dolci e speziati, che richiamano il calore e la convivialità delle feste natalizie. Viene solitamente gustata durante le serate invernali, accompagnata da una tazza di tè o cioccolata calda.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare uno stampo per torta.
- In un grande contenitore, sbattere le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungere il burro fuso, l’olio di semi di girasole, il miele e il miele di acacia, mescolando bene.
- In un altro contenitore, setacciare la farina 00, l’amido di mais, la maizena e il lievito in polvere.
- Aggiungere il composto secco al composto umido, mescolando delicatamente.
- Aggiungere la panna fresca, l’estratto di vaniglia, la cannella, il sale e il sale fino, mescolando bene.
- Aggiungere gli anacardi, le mandorle, i semi di zucca e la frutta secca, mescolando delicatamente.
- Versare il composto nello stampo preparato e livellare la superficie.
- Infornare per 35-40 minuti, o fino a quando la torta è dorata e soda.
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