La ricetta Torta morbida con philadelphia e nutella-Ricetta dolce | Noi due in cucina è un dessert semplice e seducente, che combina l’ottimo del Philadelphia e la cremosità della Nutella in una base morbida e aiuolina. Il contrasto tra il sapore delicatamente lievemente salato del formaggio e il cioccolato intenso della Nutella la rende un piatto perfetto per qualsiasi occasione, da gustare tiepido o freddo. La sua preparazione è rapida, con passaggi minimali ma accurati, e la decorazione a onde della Nutella conferisce un tocco visivamente accattivante e gustativo unico.
- Slegare il burro dal frigo e preparare una tortiera da 24 cm: imburrarla o rivestirla con carta forno.
- In una ciotola, mescolare le uova e lo zucchero finché il composto non diventa spumoso e chiaro.
- Aggiungere il Philadelphia, il burro, amalgamando fino a ottenere una crema omogenea e senza grumi.
- In una ciotola a parte, setacciare insieme la farina e il lievito per evitare grumi; incorporate piano nel composto, mescolando delicatamente per non eccessivare.
- Versare la pasta nella tortiera preparata, livellandola con una schiena di cucchiaio.
- Con un cucchiaio, distribuire porzioni di Nutella sulla superficie, quindi usare i rebbi di una forchetta per creare onde soffici mescolando il cioccolato con la base, senza farla scomparire del tutto.
- Preriscaldare il forno a 180°C (statico, non ventilato) e infornare per 30-35 minuti. Controllore con un stuzzicadenti: se usciamo pulito, è cotta.
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