La ricetta Torta morbida con pesche ed uva ci porta in un viaggio tra i sapori dolci e freschi dell’estate. Questo dolce, originario della tradizione contadina, unisce la delicatezza del burro e dello zucchero alla bontà delle pesche e dell’uva bianca a maturazione perfetta. Perfetta per un aperitivo o una merenda, la torta vanta un aroma inconfondibile che evoca le lunghe giornate di sole.
- Schiaccia le pesche e l’uva con una forchetta.
- Monta le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso.
- Aggiungi il burro fuso e il latte alla crema di uova e zucchero, mescolando bene.
- Setacciare la farina e il lievito, e incorporarli delicatamente al composto.
- Aggiungere le pesche e l’uva schiacciate al composto di farina e mescolare con delicatezza.
- Versa l’impasto in una teglia imburrata e infarinata.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti o finché non è dorata sulla superficie.
- Lascia raffreddare la torta prima di servirla.
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