La ricetta TORTA MORBIDA con crema al mascarpone è un classico della pasticceria italiana, nota per la sua cremosità e il sapore intenso del cacao amaro. Originaria del nord Italia, questa ricetta è solitamente gustata in occasioni speciali come compleanni o matrimoni, e si distingue per i sapori tipici della crema al mascarpone e del cacao. Il piatto è spesso servito come dessert, accompagnato da una tazza di caffè o di tè.
- Preriscalda il forno a 180 gradi e prepara una teglia per la TORTA MORBIDA con crema al mascarpone.
- Mischia in un grande contenitore la farina 00, il lievito per dolci, il cacao amaro e lo zucchero.
- In un altro contenitore, sbatti le uova con l’olio di semi di girasole fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi il composto di uova e olio alla miscela di farina e cacao, mescolando fino a ottenere un impasto liscio.
- Versa l’impasto nella teglia preparata e cuoci per circa 30-40 minuti, o fino a quando la TORTA MORBIDA con crema al mascarpone è cotta e morbida.
- Prepara la crema al mascarpone mescolando il mascarpone con lo zucchero e le uova, fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
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