La ricetta Torta morbida con albumi al cioccolato è un dolce leggero e goloso, perfetto per una colazione o un momento di pausa durante la giornata. Questo piatto è caratterizzato da un sapore intenso di cioccolato e una consistenza morbida e soffice, grazie all’utilizzo degli albumi.
La ricetta si basa su una combinazione di ingredienti semplici, ma la sua preparazione richiede un po’ di attenzione per ottenere il risultato desiderato. Il cioccolato e il burro vengono sciolti insieme per creare una base cremosa, mentre gli albumi vengono montati a neve per aggiungere leggerezza al piatto.
- Sciogli il cioccolato con il burro.
- Aggiungi lo zucchero a velo, il lievito e la maizena al cioccolato sciolto.
- Monta gli albumi a neve in una ciotola separata.
- Unisci gli albumi montati al cioccolato, amalgamando con una spatola con cura.
- Versa il composto in una teglia imburrata e inforna a 170° per 30 minuti.
- Spolvera con lo zucchero a velo prima di servire.
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