La ricetta TORTA morbida allo yogurt e mirtilli è una delizia che conquista palati con la sua semplicità e generosità. originates in Italia, dove la combinazione di yogurt cremoso e sapore dolce-acidulo dei mirtilli bilanciano perfettamente gli ingredienti.
La ricetta è perfetta per una colazione golosa, per un merenda pomeridiana o per accompagnare un caffè in un momento di dolce relax.
Il succo della ricetta risiede nella morbidezza del dolce, che viene donata dalla presenza di yogurt e dalla tecnica di cottura in forno a temperatura moderata.
- Preriscalda il forno a 180 gradi C.
- Imburra e infarina uno stampo per torta.
- In una ciotola, mescola insieme il burro morbido, lo zucchero e l’olio di semi fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi le uova, una ad una, mescolate con cura dopo ogni aggiunta.
- Incorporate gradualmente lo yogurt e mescola delicatamente.
- In un’altra ciotola, impasta la farina con il lievito in polvere.
- Aggiungi gradualmente la farina al composto, mescolando con decisione ma senza sovrintendere.
- Aggiungi la marmellata di mirtilli e i mirtilli freschi.
- Versa il composto nello stampo preparato.
- Cuoci per circa 35-40 minuti, fino a quando uno stuzzicare inserito al centro della torta non esce pulito.
- Lascia raffreddare completamente prima di servire.
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