- Mescola il burro morbido con lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso.
- Aggiungi le uova, una alla volta, e monta il tutto con cura.
- Incorpora il miele, la vaniglia e scorza di limone al composto di burro e uova.
- Setaccia la farina integrale e il lievito per dolci in una ciotola.
- Aggiungi gradualmente la miscela di farina e lievito al composto di burro, mescolando delicatamente sino ad ottenere un impasto omogeneo.
- Spalma l’olio di mais in una teglia e cospargi con un po’ di farina integrale.
- Lava e taglia le mele a fette sottile.
- Disponi le fette di mele in modo uniforme sul fondo della teglia.
- Versa l’impasto sopra le mele.
- Cospargi la superficie con un pizzico di cannella.
- Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 40 minuti.
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