La ricetta TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE è una deliziosa opzione per soddisfare la tua voglia di dolce. Questa torta è caratterizzata dalla sua morbidezza e dal sapore dolce e leggermente acidulo delle ciliegie. È un piatto ideale per essere gustato come dessert o come merenda accompagnato da una tazza di caffè o tè.
Per preparare la TORTA MORBIDA ALLE CILIEGIE, segui questi passaggi:
- Inizia fondendo 130 gr di burro e lascialo raffreddare.
- Lava e snocciola 350 gr di ciliegie fresche.
- Sbatti le uova con 100 gr di zucchero semolato e un pizzico di vaniglia.
- Aggiungi il burro fuso freddo, 50 gr di latte fresco, 200 gr di farina setacciata e 1 bustina di lievito, mescolando bene.
- Infarina 300 gr di ciliegie fresche e uniscile al composto insieme a quelle già snocciolate.
- Versa il composto in una tortiera imburrata e infarinata, livella bene e completa con i restanti 50 gr di ciliegie e una spolverata di zucchero di canna.
- Inforna a 180°C per circa 45/50 minuti.
- Sforma la torta, lasciala raffreddare e spolverala con dello zucchero a velo.
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