Iniziamo la preparazione della nostra TORTA MORBIDA ALLA RICOTTA CON NUTELLA:
- Risciacquiamo e asciugiamo 3 uova, quindi le mettiamo da parte per un uso successivo.
- Aggiungiamo 200 g di zucchero semolato sulla spianatoia e lo amalgamiamo benissimo per poi aggiungere purezza dell’essenza di vaniglia.
- Con l’aiuto di un frullatore, unite 300 g di ricotta con zucchero e essenza di vaniglia frullando fino alla massima purezza.
- Uniamo alle uova lissele due passate di zucchero semolato e frullate a bassa velocità creando una cremina spumosa.
- Altrove, diluisce 300 g di Nutella con 200 g di zucchero fino ad ottenere un composto omogeneo.
- Aparte l’elenco precedente, incorporiamo bene entrambe le misture tra ricotta e Nutella.
- Una volta ripulita la spianatoia spolverizzando zucchero e incorporando la speciale cotta con tuile.
- Infine, spolverizio l’aroma in alto con questo velo di zucchero.
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