Torta morbida alla panna [videoricetta]

La ricetta TORTA MORBIDA ALLA PANNA [videoricetta] è un dolce semplice ma raffinato, spesso servito durante le feste e le occasioni speciali. La sua consistenza morbida, grazie alla presenza di panna e uova, si sposa perfettamente con il sapore fresco dei limoni e la croccantezza delle noci, regalando un’esplosione di gusti.

• Sbatti insieme il burro ammorbidito con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
• Aggiungi gradualmente gli uova, una alla volta, incorporandole al composto di burro e zucchero.
• In una ciotola a parte, setacciare la farina e il lievito per dolci con un pizzico di sale.
• Unisci gradualmente gli ingredienti secchi al composto di burro, uova e zucchero, mescolando delicatamente con una spatola fino ad ottenere un impasto omogeneo.
• Aggiungi la scorza grattugiata di un limone e le noci tritate all’impasto. Incorporale delicatamente.
• Rivesti uno stampo da torta con carta forno e versa l’impasto al suo interno.
• Cuoci la torta in forno preriscaldato a 180°C per circa 30-35 minuti, o fino a quando uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
• Lascia raffreddare la torta completamente prima di sformarla.
• Prepara la crema montando la panna fresca con zucchero a velo, fino a ottenere una consistenza ferma.
• Dividi la torta a metà orizzontalmente.
• Spalma uniformemente la crema montata su uno dei due strati di torta, copri con l’altro strato e decora a piacere.

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