Questa deliziosa ricetta è conosciuta anche come “torta alla regina” a causa della sua morbidezza e del suo aspetto invitante, rendendo questo piatto un’ottima scelta per tutte le occasioni speciali. La presenza della marmellata di lamponi dà alla torta un tocco dolce e fresco che la rende irresistibile.
Per preparare la ricetta occorrono i seguenti ingredienti: 200g di burro, 300g di farina, 20g di lievito, 150g di marmellata di lamponi, un pizzico di sale, 4 uova, 300g di zucchero, 100g di zucchero a velo.
Per iniziare la preparazione della ricetta, in un grande recipiente si mescolano assieme farina e lievito. Successivamente, si scioglie il burro nel microonde per poter facilmente unirlo sia alla miscela di farina che le uova sbattute. Si ha da inserire la marmellata in una parte del miscuglio e terminare con lo zucchero. Dopo aver salato scrivere tutto il composto dentro un contenitore spolverato con farina e infornarlo a 180°C per 45 minuti.
Una volta pronto il contenitore di cottura, prima di servire, si consiglia di rivestirlo con lo zucchero a velo per renderlo più invitante.
- Lavorare la farina mista con il lievito affinché si abbiano delle particelle omogenee ed omogenee.
- Sciogliere il burro e unirlo in futuro al composto di farina.
- Unita lo zucchero creato.
- Per finire unire anche le uova e la marmellata in fondo al complesso.
- Infine, termina con il cospargimento dello zucchero.
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