La ricetta Torta morbida al mascarpone e crema gianduia è perfetta per chi ama i sapori delicati e golosi. La sua consistenza morbida, sposata al gusto intenso della crema gianduia e al cremoso mascarpone, la rende un piatto da gustare in ogni occasione, da merenda a dolce finale. L’unione di ingredienti pregiati come le noci e la zucca crea una sinergia di sapori unica che accarezza il palato.
- Monta gli albumi con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
- In una ciotola separata, lavorate il burro con il mascarpone.
- Unisci gradualmente la farina, la fecola di patate e il lievito al composto di burro e mascarpone.
- Aggiungi gli albumi montati al composto precedente, mescolando delicatamente con una spatola.
- Incorpora la crema al cioccolato e la Nutella.
- Verifica la consistenza: deve essere abbastanza densa ma non troppo compatta.
- Versa l’impasto in una tortiera foderata con carta da forno.
- Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per circa 35-40 minuti.
- Fai raffreddare la torta prima di decorarla con la crema gianduia.
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