Ingredienti per Torta mirtilli e ricotta soffice
- arance
- banane
- crema inglese
- farina 00
- farina di mais
- farina di mandorle
- fragole
- frutti di bosco
- lamponi
- lievito in polvere
- mele
- mirtilli
- ricotta
- uova
- uva fragola
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta mirtilli e ricotta soffice
La ricetta Torta Mirtilli e Ricotta soffice
Originaria delle culture contadine dell’Europa nord-occidentale, la Torta Mirtilli e Ricotta soffice è un piatto tradizionale che conquista i palati con il suo profumo intenso e i sapori freschi di mirtilli e fragole. Il suo contorno tipico è il pranzo domenicale o la merenda pomeridiana, quando la famiglia si riunisce intorno al tavolo per godersi insieme questo delizioso dessert.
Preparazione
- Preparate le farine: mischiate 250 ml di farina 00, 100 ml di farina di mais e 50 ml di farina di mandorle in una ciotola.
- Speziate le arance, le banane, le mele e le fragole. Fate scaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, mescolate 4 uova, 50 ml di zucchero e 20 g di lievito in polvere.
- Fate fondere 100 g di crema inglese con 50 g di uva fragola. Unite il tutto alle uova e alle farine.
- Mescolate 250 g di ricotta con 100 g di mirtilli e 50 g di frutti di bosco.
- Innestate la mistura di ricotta ai componenti precedenti e aggiungete i frutti. Versate il composto in uno stampo imburrato e cuocete per 35-40 minuti.
- Lasciate la torta raffreddare, poi servite con una spolverata di zucchero.
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