La ricetta Torta mimosa alle fragole è un classico della pasticceria italiana, originata dalla combinazione di due dolci molto amati: la torta Margherita e le fragole fresche. Questo piatto è solitamente gustato durante le feste primaverili e rappresenta un connubio perfetto tra i sapori delicati della torta e la dolcezza delle fragole. La scorza di limone e la panna aggiungono un tocco di freschezza e cremosità, rendendo questo dessert ideale per varie occasioni.
- Inizia preparando la torta Margherita, utilizzando farina00, uova, zucchero e lievito in polvere.
- Una volta pronta, taglia la torta a fette sottili per creare la base della Torta mimosa alle fragole.
- Prepara la panna e taglia le fragole a pezzetti.
- Disponi le fette di torta in un recipiente, aggiungi uno strato di panna e uno strato di fragole.
- Ripeti gli strati fino a esaurimento degli ingredienti, terminando con uno strato di panna.
- Aggiungi la scorza di limone grattugiata per decorare e dare un tocco di profumo.
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