Ingredienti per Torta mimosa all’ananas con crema diplomatica
- baccello di vaniglia
- farina 00
- fecola di patate
- frutta di stagione
- latte
- mollica di pane
- pan di spagna
- panna fresca
- patate
- sciroppo d’ananas
- succo d’ananas
- tuorlo d’uovo
- uova
- vaniglia
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta mimosa all’ananas con crema diplomatica
La ricetta Torta mimosa all’ananas con crema diplomatica è un dolce classico italiano che nasce come omaggio alla festa della donna, il 8 marzo. La sua origine risale agli anni ’60 e si caratterizza per la combinazione di sapori freschi e cremosi. Questo piatto è solitamente servito in occasioni speciali, come matrimoni e compleanni, e viene apprezzato per la sua leggerezza e la sua bellezza.
La Torta mimosa all’ananas con crema diplomatica è composta da vari strati: il pan di spagna, la crema diplomatica all’ananas e la decorazione finale a forma di mimosa. Per iniziare, si prepara il pan di spagna impastando farina 00, fecola di patate, zucchero semolato, uova, tuorlo d’uovo e vaniglia. Successivamente, si cuoce il pan di spagna in forno e lo si lascia raffreddare.
- Si prepara la crema diplomatica unendo panna fresca, zucchero a velo, succo d’ananas e sciroppo d’ananas.
- Si assembla la torta alternando strati di pan di spagna e crema diplomatica.
- Si decora la torta con frutta di stagione e mollica di pane.
- Infine, si aggiunge un tocco di vaniglia con un baccello di vaniglia aperto sul ripiano della torta.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
