La ricetta Torta mimosa all’ananas è un delizioso piatto tradizionale italiano, originario della regione del Veneto. Questa torta è conosciuta per la sua cremosità e la sua leggerezza, caratterizzate da un sapore dolce e fresco. Solitamente viene servita durante le festività e le occasioni speciali, e si rivela essere un piatto ideale per concludere un pranzo o una cena con gli amici e la famiglia.
La Torta mimosa all’ananas presenta una combinazione unica di sapori, tra cui l’ananas, i frutti di bosco e la vanillina, che donano alla torta un profumo e un sapore inconfondibili.
Ecco come prepararla:
- Inizia tritando l’ananas e i frutti di bosco in modo da ottenere una consistenza molto fine.
- Prepara la crema mescolando il latte, il burro, lo zucchero e le uova.
- Aggiungi la vanillina e il limoncello alla crema e mescola bene.
- Taglia il pan di spagna in cubetti e inzuppa ogni cubetto nella crema preparata.
- Disponi i cubetti inzuppati sulla tortiera, creando uno strato uniforme.
- Aggiungi lo sciroppo e la marmellata sulla superficie della torta.
- Decora la torta con la panna montata e lo zucchero a velo.
- Infine, abbina un tuorlo d’uovo sulla superficie della torta per creare l’effetto mimosa.
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