La ricetta TORTA MIMOSA è un classico della pasticceria italiana, originario del Lazio. Questo piatto è noto per i suoi sapori freschi e delicati, come il limone e la vaniglia, e viene solitamente gustato in occasioni speciali come compleanni e feste. La TORTA MIMOSA è un dessert elegante e raffinato, che si abbina perfettamente con un tè o un caffè.
- Prepara il pan di spagna mescolando farina, amido di mais, fecola di patate, zucchero e uova, quindi cuocilo in forno.
- Una volta cotto, taglia il pan di spagna a cubetti e bagnalo con una miscela di latte, limoncello e zucchero.
- In un’altra ciotola, monta la panna con lo zucchero a velo e il tuorlo d’uovo, quindi aggiungi la vaniglia e mescola bene.
- Disponi i cubetti di pan di spagna in una ciotola e copri con la panna montata, quindi ripeti gli strati fino a esaurire gli ingredienti.
- Guarnisci la torta con limoni tagliati a fette sottili e spolvera con zucchero a velo.
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