La Torta Mele e Mandorle Low Carb e Senza Glutine è una deliziosa creazione che combina sapori autunnali e ingredienti salutari. Originaria di una tradizione dolciaria innovativa, questa torta unisce il gusto dolce delle mele con la croccantezza delle mandorle, creando un’esperienza gustativa unica. Viene solitamente gustata come dessert o merenda in occasioni informali.
- Preriscaldare il forno a 180°C e preparare una teglia per dolci.
- In un grande contenitore, sbattere gli albumi fino a ottenere una schiuma leggera.
- In un altro contenitore, mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco, il lievito per dolci e la cannella.
- Aggiungere il burro d’arachidi, le uova, la vaniglia e mescolare bene.
- Incorporare delicatamente gli albumi montati al composto.
- Tagliare le mele a dadini e aggiungerle all’impasto, insieme alle mandorle tritate.
- Versare il composto nella teglia preparata e livellare la superficie.
- Infornare per circa 35-40 minuti o fino a doratura.
- Lasciare raffreddare prima di servire, eventualmente guarnendo con un filo di caramello.
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