La ricetta Torta mediterranea della Parodi
Questa Torta mediterranea della Parodi è un piatto unico e delizioso che unisce i sapori della cucina mediterranea. La ricetta è caratterizzata dalla combinazione di verdure fresche, come melanzane e zucchine, con i pomodorini e la mozzarella, creando un condimento gustoso e rinfrescante.
- Si comincia tagliando le melanzane e le zucchine in pezzi sottili e grigliandole per poi tagliarle in cubetti.
- Si calcola la sfoglia e si stende in una teglia con la carta forno.
- Si bucherella la sfoglia e si versa il condimento, composto da melanzane, zucchine, pomodorini e mozzarella.
- Si ripiegano i bordi della sfoglia e si inforna il piatto.
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