Ingredienti per Torta mascarpone caffè e ciocolato
- cioccolato fondente
- farina 00
- lievito in polvere
- mascarpone
- olio di semi
- uova
- zucchero semolato
Preparazione della ricetta
Come preparare: Torta mascarpone caffè e ciocolato
La ricetta torta mascarpone caffè e ciocolato
La torta mascarpone caffè e ciocolato è un classico dessert italiano che ha conquistato il cuore di molti. Origini siciliane, questo piatto è stato protagonista in molte occasioni familiari e sociali. Il suo gusto caratteristico, dove si sposano i sapori dolci di mascarpone e ciocolato con il sapore forte del caffè, lo rende un vero e proprio must-have in ogni pasticceria.
Preparazione
- Prepariamo la farina 00 mescolandola con il lievito in polvere
- Riscaldiamo il cioccolato fondente e lo mescoliamo al mascarpone sfumato
- Meschiamo le uova con lo zucchero semolato e l’olio di semi
- Mettere insieme la miscela di cioccolato e mascarpone con la farina e le uova, amalgamando bene
- Versiamo la miscela in una teglia da 20 cm di diametro e cuociamo in forno a 180°C per 30-40 minuti
- Dopo la cottura, lasciamo raffreddare la torta per evitare che si sbricioli
- Appena la torta è tiepida, la serviamo e lapossiamo con zucchero a velo, frutta fresca o cioccolato fondente.
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